Ces petites madeleines au miel vous accompagneront tout au long de la journée pour des moments savoureux et équilibrés. Au petit-déjeuner, au goûter ou à l'heure du dessert, elles sont idéales pour toutes les occasions...

Pour 6 Personnes avec un temp de prépation de 30 minutes.

Ingrédients

• 100 g De farine
• 2 Oeufs
• 60 g De beurre
• 60 g De sucre
• 1 C. à soupe de miel Biliabio
• 6 g De bicarbonate de soude
• 1 C. à soupe de lait de riz

Préparation

1. Préchauffez le four à th.6 (180°C).Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Réservez.
2. Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre, le lait de riz, la farine, le bicarbonate, le beurre fondu et le miel. Battez au fouet. Laissez ensuite reposer au réfrigérateur durant 1 h.
3. Huilez légèrement vos moules à madeleines et remplissez-les avec la pâte.
4. Enfournez pendant 15 min. Lorsque les madeleines sont bien gonflées et dorées, retirez-les du four. Faites tiédir puis démoulez délicatement. Faites refroidir sur une grille avant de déguster.