Ces carottes rôties au miel sont fondantes et gourmandes et constituent un accompagnement parfait pour la viande rouge.

Ingrédients

• 5 Grosses carottes
• 2 Cuillère à soupe de beurre fondu
• 1 Cuillère à soupe de miel
• Du Sel
• Du Poivre
• 1 Poignée de persil (optionnel)

Préparation

1. Epluchez puis découpez les carottes en épaisses lamelles.
2. Disposez-les dans un plat.
3. Nappez uniformément les carottes avec le beurre et le miel.
4. Salez et poivrez à votre goût.
5. Enfournez pendant 20-25 min à 180°C.
6. Servez seul ou en accompagnement de vos viandes et poissons
7. Parsemez de persil pour donner encore plus de goût (optionnel)